LA FILOSOFIA BIÈRETHÈQUE

Le esigenze del pubblico e quelle dei gestori dei locali, in fondo, sono complementari; il progetto Bièrethèque nasce appunto per rispondere ad entrambe, offrendo:

• al consumatore di birra in bottiglia una gamma di prodotti d’alta qualità, serviti in modo da esaltarne le caratteristiche;
• al gestore del punto di consumo la possibilità di fruire di un esclusivo sistema strutturato "prodotto + servizio", così da differenziarsi nei confronti dei concorrenti agli occhi dei clienti occasionali e, ancor più, di quelli fedeli, di cui vedrà crescere il numero.

Così, Bièrethèque genera valore per il gestore e per la clientela più esigente, cui vogliamo proporre:

• la selezione del miglior assortimento internazionale di birre speciali, non reperibili nei supermercati e negli ipermercati;
• le modalità di servizio ideali per valorizzare le caratteristiche organolettiche di ciascuna qualità di birra: spillata professionalmente da personale appositamente formato e servita nel bicchiere più idoneo;
• una serie di percorsi di degustazione per approfondire la cultura del bere – o per approdarvi piacevolmente - tramite prove esperienziali supportate da ogni informazione utile.
• crescere con noi in termini di cultura professionale, grazie ai programmi di formazione e agli aggiornamenti;
• qualificare il suo locale con i supporti personalizzati studiati ad hoc: frigo vetrine, bicchieri, sottocoppe, carte delle birre.
• incrementare il giro d'affari, diventando punto d'incontro privilegiato per intenditori di birra e per un pubblico meno esperto, ma attento alla qualità e alla cultura del bere.